Receita cookie de aveia

Cookies são uma ótima alternativa para acompanhar o lanche ou até incrementar um café da manhã. Melhor ainda quando feitos com ingredientes saudáveis e de baixa caloria.

A marca de adoçante Stevita recomenda uma receita que é bastante fácil e rende 50 cookies. Cada um tem 35 kcal.

Ingredientes:
¾ xícara (chá) de adoçante culinário
3 colheres (sopa ) de margarina light
1 ovo
1 colher (chá) de essência de nozes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ½ xícara (chá) de aveia
½ xícara (chá) de uva passa sem sementes
1 colher (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo:
Junte o adoçante, a margarina, o ovo, a essência e 3 colheres (sopa) de água. Bata até obter um creme bem fofo. Junte, aos poucos, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a aveia, a uva passa e as nozes e misture bem. Com uma colher, pingue porções de massa numa assadeira, untada, deixando um espaço de 5 cm entre os biscoitos. Leve para assar em forno moderado por 20 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.

Fonte: Band

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